Die persönliche Fettschwelle
Die persönliche Fettschwelle ist eine recht junge Theorie, die 2015 von Roy Taylor von der Universität Newcastle geprägt wurde, um zu erklären, warum einige scheinbar dünne Menschen an Typ-2-Diabetes erkranken. Sie erklärt auch, warum manche Menschen ohne offensichtliche Anzeichen einer metabolischen Dysfunktion (die so genannte “stoffwechselgesunde Adipositas”) sehr viel an Gewicht zunehmen können.
So sehr Du es wahrscheinlich auch ablehnst, dass Fett deinen Körper bedeckt und deine Muskeln versteckt, so sehr ist die Einlagerung von Fett unter der Haut (subkutanes Fett) ein Schutzmechanismus – zu viel Energie im Blutkreislauf (z.B. Glukose und Fett) ist schädlich. Bei Diabetes sind es zum Beispiel der erhöhte Blutzucker und die erhöhten Blutfette, die Glukose- und Lipotoxizität für Gewebe wie Nerven und Netzhaut verursachen und zu diabetischen Komplikationen wie Neuropathie und Retinopathie führen.
Unser subkutanes Fett saugt Energie auf, die von unseren Organen und Muskeln nicht benötigt wird, um ihm einen sicheren Aufbewahrungsort für die spätere Verwendung in Zeiten des Fastens und Hungers zu geben.
Wenn die Fettzellen mehr Energie aufnehmen, dehnen sie sich aus, wie ein Ballon, der sich mit Luft füllt. Aber Ballons können nur so viel Luft halten, bevor sie platzen, und eine abgestorbene Fettzelle nützt niemandem etwas. Wenn die Fettzellen eine “kritische Schwelle” in ihrer Grösse erreichen, schalten sie sich von der Energieversorgung ab, um ihr eigenes Leben zu erhalten, und sezernieren Moleküle, die zur Bildung neuer Fettzellen führen, die mehr Energie aufnehmen können.Die Fähigkeit, neue Fettzellen zu bilden und die Energielast zu verteilen, wird stark durch Deine Genetik beeinflusst und dient als eines der grundlegenden Merkmale der persönlichen Fettschwelle. Je mehr Fettzellen Du hast, desto fettleibiger kannst Du werden, bevor Stoffwechselanomalien auftreten. Aus diesem Grund sind einige adipöse Menschen stoffwechselgesund, während andere es nicht sind. Dies erklärt auch die unglücklichen wenigen, die selbst bei normalem Körpergewicht Typ-2-Diabetes entwickeln – ihr Körpergewicht mag “normal” sein, aber sie tragen zu viel Fett für ihre persönliche Fettschwelle.Eine metabolische Dysfunktion beginnt, wenn die Fettzellen zu gross werden und in dem Versuch, ihr eigenes Leben zu erhalten, insulinresistent werden. Wenn keine anderen Fettzellen rekrutiert werden können, um die überschüssige Energie aufzunehmen, dann versucht der Körper, die Insulinresistenz der Fettzellen zu überwinden, indem er mehr Insulin auspumpt. Das funktioniert kurzfristig, verursacht aber eine schädliche Menge an Fettspeichern in den Fettzellen, die zu oxidativem Stress, Entzündungen und pathologischer Insulinresistenz führen.
Zu diesem Zeitpunkt sind die Fettzellen dysfunktional. Der oxidative Stress und die Entzündung der Fettzellen führt zur Sekretion von proinflammatorischen Signalmolekülen, die eine systemische Entzündung auslösen. Die pathologische Insulinresistenz führt dazu, dass Fettsäuren in den Blutkreislauf gelangen, die in unseren Skelettmuskeln, in der Leber und in der Bauchspeicheldrüse (ektopisches Fett genannt) unsachgemäss gespeichert sind. Sowohl die systemische Entzündung als auch das ektopische Fett verursachen eine systemische Insulinresistenz, die allesamt Stoffwechselstörungen verursachen.Letztendlich ist es die Fettzelldysfunktion, die durch das Überschreiten der persönlichen Fettschwelle hervorgerufen wird, die eine systemische Entzündung, Insulinresistenz, Dyslipidämie und Typ-2-Diabetes – eine metabolische Dysfunktion – verursacht.
Dementsprechend erfordert die Vorbeugung und Behebung der metabolischen Dysfunktion die Erzielung und Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts und die Verbesserung der Funktionalität der Fettzellen.
